El 18 de mayo hemos celebrado el Día Sin Gluten en Casvi Boadilla con el objetivo de seguir fomentando una alimentación segura, saludable e inclusiva para todos nuestros alumnos.
Desde nuestro compromiso con el bienestar de toda la comunidad educativa, hemos dedicado esta jornada a visibilizar la realidad de las personas con celiaquía y a recordar la importancia de crear entornos seguros también dentro del ámbito escolar.
El Día Sin Gluten como oportunidad de educar en empatía
La celiaquía no es una elección: incluso pequeñas cantidades de gluten pueden afectar a quienes la padecen y, aunque pueda parecer una realidad lejana, la enfermedad celíaca afecta alrededor del 1 o 2% de la población en España, lo que equivale a 1 de cada 100 personas.
Esta cifra pone de manifiesto la importancia de sensibilizar desde edades tempranas y favorecer espacios donde todos los alumnos se sientan seguros e incluidos.
Durante esta jornada, hemos puesto a prueba los conocimientos de nuestros alumnos para ver si pueden diferenciar entre los alimentos que contienen o no gluten.
A través de estas actividades, la comunidad Casvi Boadilla ha reflexionado sobre cómo pequeños gestos y una mayor comprensión pueden mejorar el día a día de quienes conviven con esta condición.
Porque entender las necesidades de los demás también forma parte de aprender juntos.
El valor de la educación alimentaria en el Día Sin Gluten
En Casvi nos preocupamos especialmente por la educación alimentaria y por fomentar hábitos saludables desde edades tempranas, ayudando a nuestros alumnos a comprender la importancia de una alimentación equilibrada, segura y adaptada a las necesidades de cada persona.
La alimentación inclusiva forma parte del bienestar escolar y resulta esencial para garantizar que todos los estudiantes puedan desarrollar su día a día con normalidad y seguridad.
Además, asociaciones como la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid desempeñan una importante labor de información y apoyo para las familias y personas con celiaquía.
Con iniciativas como esta, reforzamos nuestro compromiso con el cuidado, la salud y la inclusión de cada alumno.
Agradecemos a toda la comunidad educativa de nuestro colegio concertado Casvi Boadilla, su implicación en una jornada que nos recuerda que aprender juntos también significa respetar, comprender y cuidar de los demás.